17 recetas de superalimentos con bayas de Goji

Las bayas de goji (también conocidas como bayas de lobo) han aparecido cada vez más en las listas de superalimentos en los últimos años, y por una buena razón: están llenas de antioxidantes, aminoácidos, vitaminas y minerales buenos para usted. Las bayas tienen más proteínas de origen vegetal que cualquier otra fruta y aportan vitaminas A y C junto con una dosis de fibra y hierro. Cargadas de antioxidantes, las bayas de goji también contienen todos los aminoácidos esenciales.

Este superalimento se puede comer crudo, fresco o seco, o se puede convertir en jugos, batidos y tés. ¡También puede revolver las bayas en productos horneados, sopas o casi cualquier cosa que cocine! ¿Y mencionamos que son tan sabrosos como las bayas más conocidas?

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Echa un vistazo a estas 17 poderosas recetas de bayas de goji y mira si alguna no te gusta.

17 recetas de superalimentos con bayas de Goji

1. Tortas de lava fundida de chocolate crudo con bayas de Goji

Estas deliciosas golosinas de chocolate y goji (crudas, veganas) están llenas de antioxidantes. ¡Y no se requiere hornear!

Polvo lunar energizante

2. Cómo hacer polvo lunar energizante

¡Haz tu propia mezcla de adaptógenos para aumentar tu energía! Usamos bayas de goji junto con hongos adaptogénicos en nuestra mezcla. 

Corteza Festiva De Chocolate Lúcuma

3. Corteza festiva de lúcuma con chocolate

Esta colorida corteza está repleta de vitaminas y minerales, ¡sin mencionar que es 100 % regalable! 
 
Bombas de batido de bayas de Hello Glow

4. Bombas de licuado de bayas

Estos potenciadores de batidos en porciones reducen drásticamente el tiempo de preparación. Y agregan una dosis de nutrición de superalimento a su batido (¡hola, goji y bayas de acai!)

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5. Bolas de poder de Goji

Cuando llegue un ataque de bocadillos, recurra a estas pequeñas potencias nutricionales saludables.

 6. Ensalada de col rizada con bayas de Goji

¡Las bayas de Goji son un aderezo para ensaladas perfecto, pero tan subestimado!

7. Dulces de chocolate veganos

¡Las hojuelas de coco, los pistachos, las bayas de goji y la sal marina son excelentes opciones para espolvorear sobre estos deliciosos fudgesicles veganos! 

8. Barras de granola con bayas de Goji

Estas barras de granola sin hornear con bayas de goji son un excelente refrigerio saludable cuando estás en movimiento, además, están repletas de proteínas.

9. Sopa picante de bayas de Goji

Suena un poco raro, pero las bayas de goji complementan el tomate en esta reconfortante y saludable sopa.

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10. Batido de cúrcuma con naranja y Goji

Dale un impulso a tu sistema inmunológico con la ayuda de las bayas de goji, la cúrcuma y las naranjas.

11. Sopa china de espinacas

Las bayas de Goji agregan un sabor ácido a esta sencilla sopa de espinacas y caldo.

12. Gachas cremosas de quinoa de 5 minutos

Las hojuelas de quinua, la leche vegetal y las bayas de goji son los ingredientes principales de este desayuno fácil de 5 minutos. Lo mejor es que puedes adaptarlo añadiendo diferentes toppings. 

13. Muffins de maíz con romero y bayas de Goji

Agregue bayas de goji a productos horneados, como estos sabrosos muffins de maíz, para una sorpresa inesperada (y saludable).

14. Té de ginseng y bayas de goji

La combinación de ginseng y bayas de goji hace de este té un maravilloso tónico para la salud.

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15. Magdalenas matutinas sin trigo

Las bayas de Goji, los cítricos, la avena y las chispas de cacao se combinan para crear un desayuno dulce, picante y abundante para llevar.

Leche de colágeno rosa

16. Leche de colágeno de belleza rosa

Los complementos como la canela, el colágeno en polvo y las bayas de goji transforman esta taza de café en un café con leche que realza la belleza y es bueno para todo, desde la piel hasta el cabello.

17. Ensalada festiva de col rizada y goji con aderezo de limón

Mezcle 1/3 taza de bayas de goji con col rizada, pecorino romano, pepino y perejil para una ensalada festiva inolvidable. 

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